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L’Olivo e l’Ambiente: Un Tesoro dell’Agricoltura Italiana

L’agricoltura mediterranea è una testimonianza ricchissima di valori tradizionali, ambientale e culinaria. Tra i simboli più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’pianta d’olivo, una specie millenaria che ha plasmato territori, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso oro liquido alle olive da mensa, ogni frutto dell’olivo ra

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